バロット
簡単に説明するとアヒルのゆで卵。でも中は孵化しかけ。殻を剥いて水分をすすって、ひよこ以前を極力見ずに頂きます。
あちらではバロット売りが駅弁のように首から提げて売りに来ます。卵が生まれてから何日目か明記されているので、ほとんど普通のゆで卵からほとんどひよこ状までお好みの状態が選べます。精力がつくんだそうですが僕は食べれません。画像は自主規制。

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